grassi
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Proteine grassi e carboidrati
L'equilibrio tra proteine grassi e carboidrati, quali sono le proporzioni necessarie di macronutrienti per una corretta alimentazione...
Grassi per dare calore
I grassi costituiscono la riserva di calore del corpo e sono anch'essi essenziali per la vita. Ma assolvono anche ad un ruolo plastico, strutturale, specialmente all' interno del sistema nervoso centrale....
Grassi
I grassi dei cibi ad elevato tenore di acidi grassi saturi tendono a far innalzare il livello di colesterolo nel sangue ancor più di quanto non faccia l’apporto alimentare del colesterolo stesso...
Omega3
I grassi possono presentarsi come acidi grassi saturi e insaturi. Negli acidi grassi saturi il legame molecolare è più solido e di difficile scissione, quindi di laboriosa digestione ed assorbimento....
Carnitina
La carnitina è un costituente naturale delle cellule, nelle quali svolge un ruolo fondamentale nella utilizzazione dei grassi...
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