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Proteine per costruire Muscoli

Glossario Integratori naturali alimentari e sportiviLe proteine sono essenziali: servono a ricostruire i tessuti, le cellule, gli ormoni, hanno cioè un compito plastico. Ce ne sono di due tipi: quelle animali e quelle vegetali....



Fegato essiccato

Glossario Integratori naturali alimentari e sportivi

Il Fegato essiccato è una fonte naturale ricchissima di vitamine, proteine ed oligoelementi, il fegato essicato è particolarmente utile per in

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Proteine in capsule

Glossario Integratori naturali alimentari e sportiviNotevolmente diversi invece sono gli integratori a pasticche di proteine idrolizzate (peptidi). Queste capsule (solitamente note come amino complex e di grandi dimensioni) contengono catene di aminoacidi molto corte rispetto alla proteina di partenza (a causa della predigestione tramite idrolisi) cio' determina una rapida assimilazione degli aminoacidi....



Proteine in polvere

Glossario Integratori naturali alimentari e sportiviEsistono intanto in commercio numerose varianti proteiche in polvere. In generale il valore di un integratore di proteine viene dato da un solo parametro: la % di proteine per 100 gr riferita nell'etichetta nutrizionale. Quindi mai acquistare il prodotto se reca la dicitura proteine 90% e poi sull'etichetta nutrizionale riporta proteine . . . . . .80% o addirittura meno!!! (78-75%). Un integratore di proteine in polvere non deve avere la % di proteine su 100 gr di prodotto inferiore all'84% e solitamente deve essere 85-92%. Scegliere le proteine senza gusto e' da sconsigliare in quanto di sapore orribile e non apportano alcun beneficio, neanche in termini percentuali di concentrazione proteica; inoltre gli additivi aggiunti per il gusto sono del tutto naturali ed autorizzati per i prodotti italiani....



Proteine

Glossario Integratori naturali alimentari e sportiviLe proteine si trovano un po ovunque nel corpo umano ma sono particolarmente presenti nelle ossa e nei muscoli. Numerosi alimenti contengono proteine: carni, pesci, uova, latticini, legumi. Il problema fondamentale e' che a differenza dei grassi non si accumulano nell'organismo ma devono essere costantemente date in medio-piccole quantita'....



Creatina

Glossario Integratori naturali alimentari e sportiviNon e' un aminoacido ma la sua molecola e' azotata; e' uno dei nutrienti più efficaci in commercio. Ha sia funzione energetica, sia di volumizzazione cellulare che anticatabolica. La creatina è indispensabile per il ciclo energetico ATP-ADP: viene convertita nell'organismo in creatina fosfato. La creatina fosfato "carica" l' ADP cedendogli il gruppo fosfato e trasformandola in ATP la molecola principe di tutti gli scambi energetici. L'ATP fornisce energia per la contrazione muscolare perdendo un gruppo fosfato e ritrasformandosi in ADP, che verrà di nuovo "caricata" dalla creatina fosfato. La creatina fosfato non è assimilabile per via orale, mentre la creatina monoidrato è perfettamente assimilabile. Dose giornaliera da 2.5 a 6 g durante la giornata....



ISOWHEY COMPLEX - Proteine del siero isolate

Glossario Integratori naturali alimentari e sportiviISOWHEY COMPLEX è un integratore proteico che si colloca ai vertici della
sua categoriaper le straordinarie caratteristiche che lo contraddistinguono....



Whey protein o proteine del siero del latte

Glossario Integratori naturali alimentari e sportivi

Whey protein o proteine del siero del latte vantano la massima digeribilità e assimilazione. Vengono isolate e ottenute mediante complicati procedimenti dal siero del latte.

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Pappa Reale

Glossario Integratori naturali alimentari e sportiviLa pappa reale costituisce l’unico alimento dell’ape regina. Essa è prodotta dalle ghiandole faringee delle api operaie....



Lievito di birra

Glossario Integratori naturali alimentari e sportivi

Il lievito di birra è un residuo della fermentazione della birra, un fungo microscopico che si trova anche sulla boccia di alcuni frutti,coliti, diabete, stress, unghie deboli, capelli fragili, pelle avvizzita, è

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Germe di grano

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Grano ancora allo stato embrionale, il germe viene separato in quanto la sua abbondanza in grassi farebbe irrancidire il prodotto.
Il germe di grano è ricco di principi attivi nobili come proteine e aminoacidi e...


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Glutammina

Glossario Integratori naturali alimentari e sportiviè uno degli aminoacidi più importanti del nostro organosmo.E' un importantissimo nutriente per il cervello e può migliorare le...



Gainer

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In genere contengono proteine di alto valore biologico per una percentuale non molto alta. La quota dei carboidrati è assicurata da maltodestrine e fruttosio.

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Egg protein o proteine derivate dal bianco dell'uovo

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Sono prodotti che contengono solo ovoalbumine ovvero proteine dell’albume dell’uovo. L’albume contiene le proteine che hanno il più alto grado di assimilazione da parte del nostro apparato digerente.

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Caseine del latte

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Sono proteine non recentissime riscoperte ultimamente. Sono ottenute con procedimenti di ultrafiltrazione.

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Aminoacidi Ramificati o BCAA

Glossario Integratori naturali alimentari e sportivi

Gli aminoacidi sono i mattoni che costituiscono le proteine, essenziali per la struttura muscolare.

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