La gastrite è un'infiammazione della mucosa dello stomaco che si manifesta con nausea, vomito e bruciori. La gastrite può essere causata da abuso di alcol, farmaci o spezie, da stress, infezioni o assunzione di cibi irritanti.
È solo di recente che è stato attribuito a un batterio (Helicobacter pilori) un ruolo fondamentale nello sviluppo della gastrite. Le tecniche diagnostiche e le terapie si basano pertanto sulla ricerca di tale batterio e la sua successiva eliminazione.
Gastrite cronica
Può essere di tipo atrofico quando si ha una riduzione dello spessore della mucosa e sottomucosa, oppure di tipo ipertrofico quando si manifesta un ispessimento degli strati superficiali delle pliche.