Proteine in capsule

Proteine in capsule

Proteine in capsule

Notevolmente diversi invece sono gli integratori a pasticche di proteine idrolizzate (peptidi). Queste capsule (solitamente note come amino complex e di grandi dimensioni) contengono catene di aminoacidi molto corte rispetto alla proteina di partenza (a causa della predigestione tramite idrolisi) cio' determina una rapida assimilazione degli aminoacidi. Dato l'alto costo rapportato a 100 gr di prodotto e data la loro natura di intermedi tra le proteine in polvere (sostituto di pasto) e gli aminoacidi in forma libera (glutammina, OKG, ramificati, ecc.) ritengo francamente inutile questo tipo di prodotto se non per atleti professionisti e con notevoli problemi di gestione quotidiana nell'assunzione proteica e calorica!!!



***UN CONSIGLIO: le proteine di origine americana godono di notevole fama quali integratori di livello superiore a quelli europei ma cio' corrisponde al falso!!! Intanto la tecnologia usata in Europa e' uguale a quella utilizzata in America, quindi sono di qualita' tecnologica identica!!! Ma in America c'e' un grosso problema: gli integratori alimentari sono soggetti a molte meno regole, norme e controlli rispetto a quelli europei e soprattutto italiani. Pertanto diffidate dalle proteine americane e privilegiate ditte italiane o con centri di produzione in italia (Genesis, Powergenics, Food-company, Premier, Eurosup, Gensan, Vitalife, Enervit, Prolab-italia).

 

Integratori Naturali

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