Inositolo
L'
inositolo è una sostanza coadiuvante del
Complesso B, che coopera
con la colina nel metabolismo dei grassi e del
colesterolo. Le più importanti fonti
naturali sono il germe di grano, la soia, la frutta fresca, le farine integrali e soprattutto
la lecitina. L'inositolo svolge un ruolo essenziale per una buona conduzione
degli impulsi nervosi. Il suo livello nei nervi diminuisce con l'età. Un reintegro di
inositolo per via alimentare contribuisce a coadiuvare la funzione nervosa.
