Lecitina di soia
La
lecitina di soia presente nelle uova, nella soia, nei cereali integrali e nel fegato, la
lecitina di soia è una miscela di fosfolipidi estratti dalla
soia. Ricca di acidi grassi
polinsaturi e fosfolipidi, risulta utile per le fisiologiche funzioni delle membrane
cellulari.
Coadiuvante del
Complesso Vitaminico B, è fondamentale per il corretto
funzionamento del cervello e della memoria e partecipa al metabolismo dei grassi
e del colesterolo.
