Acidophilus Lactobacillus
Il lactobacillus acidophilus (fermenti lattici) è un batterio normalmente presente nell'intestino
ed è considerato utile all'economia della flora batterica intestinale. Si
trova soprattutto nel latte e nei suoi derivati, in particolare nello yogurt. È in grado
di interagire con le popolazioni di bifidobatteri per favorire i processi immunitari
intestinali e facilitare l'assorbimento di molte sostanze presenti nei cibi, tra cui
flavonoidi e antocianosidi. Combatte la putrefazione dei residui alimentari nel l'intestino e ostacola la proliferazione dei germi potenzialmente dannosi, evitando
che diventino dominanti.
